Csicsóka

Sziasztok!


Mit szólnátok egy paleos rántott hús recepthez?
Ma ezt az ebédet készítettem magunknak sült krumpli helyett csicsókával és nagyon nagyon finom volt.

Paleos ropogós rántott hús & csicsóka

Mióta elkezdtem a paleot, nem találtam egyetlen olyan zöldséget sem ami a krumplit helyettesíthetné. Először a paszternákkal próbálkoztam mint sült krumpli helyettesítő, de az édes íze végett számomra egyáltalán nem harmonizált a húsokkal. Párom imádja a sült krumplit és a legelején leszögezte már, hogy ő bizony erről az egy ételről nem hajlandó lemondani. Nem örültem neki, tudván, hogy milyen mérgező a burgonya, de kénytelen voltam beletörődni.

Aztán egyszer csak anyukám hívott telefonon (aki szintén elkezdte a paleo életmódot), hogy vásárolt csicsókát és este meg is csinálja, kisüti. Nem tudtam mi az a csicsóka, még életemben nem hallottam róla és elküldött nekem egy cikket. Kíváncsian vártam a beszámolót, hogy hogy sikerült megcsinálnia a csicsókát, milyen az íze. Anyu azt mondta, hogy sokkal de sokkal finomabb mint a krumpli. Gyorsan mi is elszaladtunk a párommal már aznap este csicsóka vadászatra és szerencsémre még volt is pár darab a boltban. Kisütöttük és az eredmény...tényleg olyan, mint a sült krumpli. Párom azt mondta, hogy nem fogja bánni ha ezentúl sült krumpli helyett csicsóka lesz a tányérján. Fiam imádja, egyszóval mindenkinek nagyon ízlett.

A csicsókáról bővebben ide kattintva olvashattok, a rántott hús receptjét pedig ide kattintva találjátok.
A burgonyáról itt olvashattok.


A tavaszi ekcémám úgy néz ki, hogy kezd helyre jönni. Nagyon sokat vagyok napon és szerintem ez sokat segít. Már nem olyan vészes mint volt.
A mozgást sem hanyagolom, bár a mai mozgást a takarítással tudtam le. Tegnap megcsináltam kb. 100 guggolást, 100 hasazást, nyújtottam, futottam... Érdekes, hogy a mozgástól nem fáradok el, sőt, inkább fittnek érzem magam utána. Igazán nem nehéz naponta egy kis időt fordítani erre, mert később csak örülni fogunk, pl. amikor jön a bikini szezon, hogy milyen jó is volt, hogy nem hanyagoltuk el magunkat. Én megfogadtam, hogy az idei nyarat már nem fogom úgy végig szenvedni, hogy takargatnom kell magam hosszú farmergatyákkal és hosszú pólókkal. A súlyom egyenlőre nem csökken, most stabilan tartom az 59,8 kg-ot, de addig nem nyugszom míg nem sikerül lefaragni 55-re.
Fitt és jó kedvű vagyok, NÉHA már egy kicsit meg is vagyok elégedve magammal és jól érzem magam a bőrömben.

Szép napot mindenkinek!