- 50dkg darált sertéshús
- 2 nagy kaliforniai paprika
- 1 vöröshagyma apróra vágva
- 2 ek. kókuszzsír
- 2 ek. napraforgómag
- 1 csokor bazsalikom finomra aprítva
- 1 paradicsom kis kockára vágva
- 1 tojás
- himalája só
- őrölt fekete bors
A hagymát a megolvasztott kókuszzsíron megpirítjuk, majd a darált húst rátesszük.
A napraforgómagot és a bazsalikomot beleszórjuk, a paradicsomot és a tojást
hozzá adjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd jól összekeverjük, és megpároljuk,
majd megpirítjuk.
A paprikákat félbevágjuk, a szárukat rajtuk hagyjuk. de a csumájukat
kikanyarítjuk.
A paprikákat a húsos masszával megtöltjük, tűzálló tálba rakjuk, és 200 fokos
sütőben (légkeveréses sütőben 180) kb. 35 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése